두부면 요리 크리미한 캐슈넛소스로 맛있게(feat.풀무원두부면,서정아의 건강밥상)

지금부터 풀무원 두부면을

이용한 요리를 알려드리겠습니다.

캐슈넛 소스를 두부면에

샤샤샥 뿌려먹는 건데,

크리미하면서도 고소하면서도

깊은 맛이 나는 게 정말 맛있습니다.

그리고 두부면이라 담백합니다.

 

다이어트중인데 크림소스는

부담스럽다 하시는 분들에게

강추하는 두부면 요리입니다!

 

만들기도 쉽습니다.

그럼 준비물부터 가보겠습니다~

준비물

풀무원 두부면 1개,

캐슈넛 한줌(200ml컵 기준으로 1/3),

레몬즙 1큰술,소금 1작은스푼,

다진 마늘1조각,

아무 시럽 1큰술,

물 캐슈넛이랑 동일한 양

캐슈넛 소스 만들기

두부면에 뿌려먹을 캐슈넛

소스부터 만들어보겠습니다.

캐슈넛 소스의 레시피는

서정아의 건강밥상 채널을

참고했습니다.

 

캐슈넛 한줌

200ml 컵 기준으로

1/3정도 양입니다.

 

믹서기에 캐슈넛을 넣습니다.

 

마늘도 한조각 넣습니다.

 

레몬즙 1큰술 넣어주세요.

 

생각보다 레몬즙이 사용할 곳도

많고 유용합니다.

레몬을 사서 짜놓고 병에 넣어

냉장보관해두고 필요할때마다

꺼내 먹으면 좋습니다.

 

아무 시럽 1큰술

 

서정아님 채널에서는

메이플시럽을 넣으셨는데

저는 집에 아가베 시럽 밖에

없어서 아가베시럽을 넣었습니다.

 

소금 작은 1스푼

 

물=캐슈넛 양만큼

200ml 컵 기준 1/3 정도

 

모든 재료들을

믹서기에 넣고 갈아줍니다.

우아아아앙아아아앙ㅇ~~

 

풀무원 두부면을 꺼냅니다.

한 팩이 일인분.

 

팩 안에 있는

물을 따라 버립니다.

 

채에 걸러서 물로 한 번 씻어줍니다.

 

풀무원 두부면 요리 할 때는

두부면을 따로 끓이거나 조리할

필요 없이 그냥 바로 이렇게

물에 씻어서 먹을 수 있습니다.

참 편하군요!

 

두부면 요리에 뿌려먹을

캐슈넛 소스는 가는 중간중간

맛을 보면서 농도나 간 등을

본인의 입맛에 맞게

조절해봅니다.

 

두부면을 씻어서 접시에서

담아냅니다.

칼국수같이 생겼지만

두부면입니다.

 

여기에 만들어 놓은

캐슈넛 소스를 뿌리면

두부면 요리 완성입니다.

풀무원 두부면 먹는법

참 쉽쥬~?

 

캐슈넛에 마늘과 소금,

레몬이 들어가서 맛이 깊고

풍부합니다.

 

그리고 캐슈넛을 곱게 갈면

매우 크리미해진답니다.

 

저는 믹서기가 그렇게 좋은

믹서기가 아니어서 캐슈넛이

곱게 갈리지 못했지만 고성능

믹서기를 가지신 분들은

소스처럼 아주 곱게 갈아서

드시면 정말 더 맛있을 겁니다.

 

집에 흑임자같은 고급재료가

있으신 분들은 뿌려먹으면

더 맛있습니다.

 

이렇게 풀무원 두부면으로 만든

두부면 요리를 와아아앙

먹습니다.

 

두부면 요리에 뿌려먹은

이 캐슈넛 소스는 유튜버

서정아의 건강밥상에서

나온 반찬 레시피를 따라한

것입니다.

 

서정아님께서는 캐슈넛 소스를

브로콜리에 뿌려서 드셨는데,

저는 풀무원 두부면에

뿌려서 먹어봤습니다.

 

두부면과도 참 잘 어울립니다.

 

두부면 레시피 찾으시는

다이어터들에게 도움이

되었으면 좋겠습니다.