건강정보/음식,요리
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여름 국종류 오이미역냉국 만드는 법건강정보/음식,요리 2021. 8. 3. 08:07
더운 여름에는 입맛도 없고 불 앞에 있기가 어려워 시원하고 간편하게 만들 수 있는 여름 국종류를 찾게 됩니다. 자취를 시작하면서 처음 맞는 여름, 집에서 가장 많이 해먹은 것은 엄마가 자주 해주셨던 여름국 오이미역냉국이랍니다. 만드는 법도 정말 간단하고 한 번 해놓으면 며칠 동안 반찬 걱정 없이 먹을 수 있어서 좋아요! 건강에도 좋은 오이미역냉국 만드는 법 끝까지 잘 보고 따라해보세요! 시원한 여름 국종류 오이미역냉국 만드는 법 미역, 오이 반개, 국간장 3T, 식초 5T, 파, 마늘, 참기름, 고춧가루, 깨소금 1. 미역을 불려줍니다. 저는 집에 손바닥 정도 미역이 남아 있어서 불려줬어요. 3시간 정도 불려주면 이렇게 됩니다. 2. 불린 미역을 물에 여러 번 씻어줍니다. 오이미역냉국 만드는 법 중 중요..
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두부면 요리 크리미한 캐슈넛소스로 맛있게(feat.풀무원두부면,서정아의 건강밥상)건강정보/음식,요리 2020. 11. 24. 18:11
지금부터 풀무원 두부면을 이용한 요리를 알려드리겠습니다. 캐슈넛 소스를 두부면에 샤샤샥 뿌려먹는 건데, 크리미하면서도 고소하면서도 깊은 맛이 나는 게 정말 맛있습니다. 그리고 두부면이라 담백합니다. 다이어트중인데 크림소스는 부담스럽다 하시는 분들에게 강추하는 두부면 요리입니다! 만들기도 쉽습니다. 그럼 준비물부터 가보겠습니다~ 준비물 풀무원 두부면 1개, 캐슈넛 한줌(200ml컵 기준으로 1/3), 레몬즙 1큰술,소금 1작은스푼, 다진 마늘1조각, 아무 시럽 1큰술, 물 캐슈넛이랑 동일한 양 캐슈넛 소스 만들기 두부면에 뿌려먹을 캐슈넛 소스부터 만들어보겠습니다. 캐슈넛 소스의 레시피는 서정아의 건강밥상 채널을 참고했습니다. 캐슈넛 한줌 200ml 컵 기준으로 1/3정도 양입니다. 믹서기에 캐슈넛을 넣습니..
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폰타나 발사믹 글레이즈처럼 맛있게 즐기세요~건강정보/음식,요리 2020. 3. 31. 17:40
식사를 하기 전에 채소를 먼저 먹어주면 인슐린 수치가 현격히 떨어진다고 해요. 채소를 먼저 먹으면 폭식이나 과식을 할 위험성도 줄어들고, 포만감도 오래가기 때문에 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 그래서 저도 식사 전에 샐러드를 한 접시 먹고 시작하기 위해 원래 폰타나 발사믹 글레이즈를 먹었었는데요~ 우연히 유튜브에서 발사믹글레이즈 만드는 법을 발견해서 직접 만들기에 도전해봤어요. 레드와인 750ml, 발사믹식초 170ml, 설탕 40g(원할 경우) 1.레드와인 750ml을 냄비에 붓는다. 먼저 레드와인을 냄비에 부어주는데요, 이 때 주의할 점이 있습니다. 냄비는 불순물이나 물방울 등이 없도록 깨끗이 닦아준 상태에서 시작해야 합니다. 그리고 와인을 부을 때 냄비 옆에 와인이 튀지 않도록 부어주어야 해요..